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第102章 有暗恋的人

不来。

    下班时间到,岳景城给苏青橙发了个微信说自己还有事要做,让她先回去。

    “学长回家吃饭吗?”苏青橙问了一句。

    “回!”

    简短一个字。

    苏青橙笑笑,今天说要请学长吃大餐,等会儿多买点菜。

    到了小区门口,先进超市买菜,买了一块五花肉,一块西冷牛排,一斤虾。

    正好今天可以做一期直播。

    苏青橙回到家,换了拖鞋,把菜放到厨房料理台上。

    拿出手机,美颜灯,登入账号,调好角度,开始直播。

    “大家好,我是橙子,我回来啦!”

    【橙子今天很准时。】

    【今天做什么好吃的?】

    苏青橙拿起刚买回来的五花肉、牛排和虾,“今天做两个大菜!”

    【哇,今天什么日子,这么丰盛?】

    【有牛排呀!】

    【我看到一大块五花肉,又做香芋扣肉吗?】

    【还有虾!】

    苏青橙看看屏幕,“今天不做扣肉,做广式脆皮烤五花肉。”

    【就是脆皮烧肉吗?那个超好吃。】

    【很复杂吧?】

    【太难了。】

    苏青橙笑笑,“家里有烤箱不难,大家记住我的步骤,还有各种调料,可以自己在家做。”

    “现在就开始喽!”

    “先把五花肉冲洗一下,表皮上的毛用刀刮干净。”

    “锅里下冷水,放入姜片、一根葱打结、一把花椒、一个八角,五花肉下锅煮。”

    “上次我就说过所有肉类都要冷水下锅,这样才能把肉里面的血水和脏东西煮出来。”

    “开火煮,水开后有浮沫,先捞出来,再继续煮二十分钟。”

    “趁这个功夫我们把饭先煮下去。”

    “然后把虾处理了。把壳去掉,留下虾仁,虾尾可以留着,等会儿煎起来好看一点。”

    “虾处理完了,我们的五花肉也差不多了,捞起来,放在案板上。”

    “倒过来,肉皮向上,用叉子在肉皮上均匀地插一排排小洞,漏出油脂的同时烤肉皮的时候等会儿调料能更入味。”

    “现在我们来调个腌料汁,五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖全部倒入一个碗里,搅拌均匀。”

    “五花肉用厨房纸吸一下水分,翻过来,用刀横竖切成两厘米乘两厘米的方块,注意不要切断,下面皮还是连着的。”

    “戴上一次性手套,把刚才调好的腌料汁倒在肉上,里里外外涂抹均匀,做个马杀鸡,用保鲜膜盖上,腌制二十分钟。”

    “趁这个时间我们先调一下煎牛排的黄油。”

    “牛排买这种有大理石纹的和牛,油脂分布均匀,吃起来非常嫩。”

    【和牛啊,好贵!】

    【橙子今天大出血呀!】

    【是不是有什么好事?】

    苏青橙笑,“看出来了?我今天接了一个广告代言,过两天你们应该就能看到了!”

    【哇,什么广告?】

    【橙子发财了!】

    【代言费多少钱?】

    “这我可不能说,这是商业机密。也不是很多啦,我还是学生又不是明星,有一点就满足了。”苏青橙笑道。